おはようございます🌱

最近よく桜餅を見かけるようになりました🍡🌸

ふわりと香る桜の葉が春の訪れを感じさせてくれますね✨

実は桜餅には関東・関西で違いがあるのをご存知ですか？

関東は「長命寺」と呼ばれ、小麦粉を焼いた生地で餡を巻くクレープ状のタイプ。

関西は「道明寺」と呼ばれ、道明寺粉(もち米)を蒸したモチモチ食感の饅頭タイプ。

日本全国で見ると、意外にも東西はっきり分かれているわけではなく、どちらも親しまれているのが面白いですね😊

どちらも塩漬けされた桜の葉に包まれていますが、桜の葉には抗菌作用やリラックス効果、鎮痛作用等があるそうです💡

是非皆様も季節のお菓子を楽しまれてみてください✨

さてさて、コンサート振り返りシリーズです♪

1/24、ヴァイオリニスト間脇佑華さんと前橋リリカでコンサートでした🎻🎹

2公演ともたくさんの方にお聴きいただくことができ嬉しかったです😊

ありがとうございました🙇‍♀️💓

À bientôt !

Chika