おはようございます✨

街の至る所でクリスマスケーキの予約を見かける季節になりましたね🎂🎄

皆様はどんなクリスマスケーキがお好きですか？

私はフランス伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル（Bûche de Noël）」が好きです😊

ブッシュ・ド・ノエルはフランス語で 「クリスマスの薪」 という意味です🇫🇷その形が象徴しているのは、実は昔のヨーロッパで大切にされていた「暖炉の薪」です🔥

まだ電気もガスもなかった時代、冬のクリスマスには家族の健康や幸せを願いながら大きな薪を暖炉で焚く習慣がありました✨その炎は家族を守るあたたかい光とされ、その灰を井戸に入れれば水質が良くなり畑に撒けば土質が良くなるという言い伝えから翌年の無病息災や豊作を願う縁起物とされ、1年をしめくくる大切な儀式でもあったようです🍀

この習慣が時を経て姿を変え、薪をケーキで再現する文化がフランスで生まれ、今のブッシュ・ド・ノエルの原型となりました🎂🎄

ただ可愛いだけでなく、家族の幸せを願うあたたかい物語が込められているケーキだなんて、とても素敵ですよね😊

是非皆様もクリスマスケーキにブッシュドノエルを迎えてみてください⭐️

さてさて、コンサート振り返りシリーズです♪

10/20はクローズドコンサートでした🎻🎹

ヴァイオリニストの馬場添理沙さんと久しぶりに演奏ご一緒させていただき嬉しかったです😊

ありがとうございました🙇‍♀️❤️

À bientôt !

Chika

おはようございます🌱

お店にアドベントカレンダーが並びはじめると、「もうすぐクリスマスだなぁ」と、自然と心が弾む季節になりました🎄🎁

小さな扉をひとつずつ開けるワクワクは大人も子供も楽しめるので12月だけの魔法のアイテムですね✨

アドベントカレンダーの起源は 19世紀のドイツで、語源はラテン語Adventus(到来、接近)とされ、当時の家庭では毎日ロウソクを灯してクリスマスを待ち望んでいたようです🇩🇪🎄🕯️

その後、印刷技術の発達と共に1903年にハンブルグで初めて紙製のアドベントカレンダーが登場しました💡(写真はゲルハルト・ラング社より)

最初は宗教画が描かれていましたが、1920年に小さな扉が付き、1950年に扉の中にチョコレートが入るようになり、その楽しさが世界中に広まりました⭐️

最近ではチョコレートだけでなく、紅茶やミニボトルワイン、ミニコスメ、ミニフィギュア等が入った可愛い形に進化していますね😊

12月は忙しくなりがちな季節ですが、どうぞ皆様もお気に入りのアドベントカレンダーを見つけて、毎日小さな幸せを受け取る時間をお楽しみください🎄🍀

さてさて、コンサート振り返りシリーズです！

10/4仙台にてヴァイオリニスト淵野日奈子さんと演奏させていただきました🎻🎹

仙台とアメリカ姉妹都市の交流イベント「AmeFes(アメリカン・フェスティバル)」にて、クラシック音楽の他にアメリカゆかりのガーシュウィン : ラプソディ・イン・ブルー等を演奏致しました🇺🇸🗽

この公演は難病の子供とご家族を支える「ドナルド・マクドナルド・ハウス」への支援に繋がるもので、音楽を通して少しでもお役に立てたことを嬉しく思います✨

せんくら出演者の方々にもお会いでき充実した二日間となりました😊(小井土文哉くんと菅原達郎くん🎹 菅原くんは同級生で久しぶりの再会でした！)

ありがとうございました💓

Merci beaucoup !

Chika

こんにちは✨

カフェでホットココアを見かけると冬の訪れを感じる今日この頃です☕️🍫

チョコレートには「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの材料が含まれていたり、香りの成分にリラックス効果もあると言われています⭐️

皆さんは好きなチョコレートやショコラティエ(チョコレート職人)ありますか？

同じチョコレートでもフランス、スイス、ベルギー、イタリア等、国ごとに違う魅力があり奥深い世界ですね✨私は好きなショコラティエが多すぎるので、今日はフランスとベルギーに絞って少しだけご紹介します😊

🇫🇷フランス🇫🇷

La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）、Jean-Paul Hévin（ジャン＝ポール・エヴァン）、Patrick Roger（パトリック・ロジェ）、Jacques Genin（ジャック・ジュナン）、Frédéric Cassel(フレデリック・カッセル）

🇧🇪ベルギー🇧🇪

Pierre Marcolini（ピエール・マルコリーニ）、Benoît Nihant (ブノワ・ニアン)、Wittamer（ヴィタメール）、Pierre Ledent (ピエール・ルドン)。

チョコレートは温かい紅茶やコーヒーと合わせると香りがふわりと広がって更に美味しく感じられる気がします😊

是非皆様もお気に入りのチョコレートと一緒に、ほっとひと息つく幸せな時間をお過ごしください🍫💐

さて、コンサート振り返りシリーズです！

9/28、Tokyo Bay Harmony Fesにてヴァイオリニスト淵野日奈子さんと演奏させていただきました🎻🎹

プログラムはジーツィンスキー:ウィーン我が夢の街、サン=サーンス : 序奏とロンドカプリチオーソ等、華やかな名曲をたくさんご一緒させていただきました💓

初開催の音楽祭に参加させていただき、多くの方にお聴きいただくことができ幸せなひとときでした😊

ありがとうございました🙇‍♀️✨

 Merci beaucoup !

Chika

こんにちは✨

秋が深まり温かい飲み物が欠かせない季節ですね☕️

よくコーヒー派か紅茶派か聞かれますが、私は迷わず紅茶派です😊

そういえば紅茶の茶葉が実は緑茶と同じ茶葉から作られていることをご存じでしょうか？

茶葉そのものは同じで、発酵の度合いによって味も香りもまったく違う姿に生まれ変わります💡

紅茶はしっかり発酵させ、緑茶は発酵させずに仕上げるため、まったく別のお茶のように感じられます✨

ぜひお好みの茶葉の香りと共に、ゆったりとしたひとときをお過ごしください😊☕️

さて、コンサート振り返りシリーズです！

9/12渋谷美竹サロンにてピアニスト大越崇史さんとのピアノデュオコンサートvol.3無事に終演致しました🎹

ドイツ作品とフランス作品の連弾、各自ピアノソロの名曲をお聴きいただきました✨

たくさんのお客様にお越しいただくことができ感謝の気持ちでいっぱいです😊

また来年のVol.4に向けて頑張りますので引き続き応援いただけましたら嬉しいです！

お世話になりました皆様ありがとうございました🙇‍♀️❤️

Merci beaucoup !

Chika

こんにちは✨

冬になりふとタルトタタンが食べたくなる今日この頃です🍎

実はタルトタタンは「失敗から生まれたお菓子」として有名なのをご存知ですか？

19世紀フランス・ソローニュ地方でタタン姉妹経営の「Hotel Tatinホテル・タタン」にて、姉ステファニーがアップルパイを作る際、本来はパイ生地から焼くところを誤って先にりんごを焼いてしまったのが始まりだと言われています💡

慌てた彼女は煮詰まったりんごを隠すようにタルト生地を重ね、そのまま焼き上げてお客様へ提供したところ大好評でした✨

この偶然から生まれたレシピが現在も世界中で愛されるタルトタタンとなりました🎂

ちなみにホテル・タタンは今も営業していて、名前が「La Maison Tatin ラ・メゾン・タタン」になっています💡

皆さまも是非偶然が生んだ美味しいタルトを楽まれてみてください🍎✨

さてさて振り返りシリーズです！

9/1は日本クラシック音楽コンクールの審査員をさせていただきました🎹

皆様の素晴らしい演奏を聴かせていただきながら、お一人お一人のお役に立てればと心を込めて講評を書かせていただきました✏️💝

審査ご一緒させていただきました先生方、お世話になりました皆様ありがとうございました✨

À bientôt !

Chika

こんにちは✨

寒いからなのか何故かコーンポタージュを飲みたくなる今日この頃です🌽

ちなみに「ポタージュ」はフランス語で”potage（鍋料理）”が語源です💡

意外と冬のお料理でフランス語が使われていることが多いので少しだけご紹介します🇫🇷

・Pot-au-feu : ポトフ

・Raclette : ラクレット

・Fondue au fromage : チーズフォンデュ

書いていたらチーズフォンデュが食べたくなってきてしまいました…😂😊🧀

さてさてコンサート振り返りシリーズ頑張ります！

8/31はヴァイオリンの間脇佑華さんとクローズドコンサートでした🎻🎹

夏休み明けのお子様方とご家族に向けて演奏させていただきました☀️

お世話になりました皆さまありがとうございました✨

À bientôt !

Chika

こんにちは✨

すっかりブログご無沙汰しております🙏🏻

紅葉の美しい季節になりましたね🍁

赤く色付く「イロハモミジ」は分かれた葉を数えるときに「イロハニホヘト」と数えたことに由来する名前だそうです！

万葉集では「黄葉」と表記されていましたが、平安時代になると「紅葉」と書かれるようになったとのこと💡言葉の移り変わりにも趣がありますね😊

花言葉は「大切な思い出」「美しい変化」だそうなので、紅葉と共に美しく心に残る思い出が作れたら素敵ですね🍁✨

8/30はヴァイオリニスト山本有莉さんと富山県にて演奏ご一緒させていただきました🎻🎹

2公演とも多くのお客様にお越しいただき、「また来てね」とお声がけいただき、とても嬉しかったです😊

終演後は富山県ならではの美味しいお寿司をいただき、幸せな1日となりました🍣🍀

お世話になりました皆様ありがとうございました🙇‍♀️

Merci !

Chika